KUCHING, 15 April: Penyatuan elemen tradisional dan moden dalam persembahan sesebuah hidangan warisan khasnya dari suku kaum Sarawak memberi nafas baharu terhadap keunikan rasanya, malah inovasi itu bertujuan untuk mengekalkan hidangan tersebut agar tidak ketinggalan zaman sekali gus memperkenalkannya kepada masyarakat lain.