HIDANGAN apa yang disajikan dalam Aroma Sungkei kali ini? Ikuti rancangan Sungkei Episod 25 yang telah disiarkan di TVS Saluran 122 Astro dan MYTV pada Ahad (16 April).
Dua menu yang dipertontonkan ialah Ayam Kacangma dan Sambal Tumis Telur Rebus. Sekiranya anda ingin mencuba, ikuti dua resipi sajian di bawah.
Ayam Kacangma
Bahan-bahan:
1 dada ayam
7 inci halia
1 cawan daun kacangma
1/2 cawan air
Garam
Cara memasak:
- 1. Perap ayam dengan daun kacangma & halia
- 2. Masak tanpa minyak
- 3. Masukkan sedikit air sedikit demi sedikit sehigga ayam masak
- 4. Masukkan garam
- 5. Biarkan kering
- 6. Sedia dihidang
Sambal Tumis Telur Rebus
Bahan-bahan:
4 biji telur rebus
1 bawang besar
3 sudu cili kisar
3 sudu air asam jawa
1 sb gula apong
Garam
5 biji bawang merah
Cara memasak:
- 1. Goreng telur rebus
- 2. Kisar bawang merah, bawang besar dan bawang putih
- 3. Tumis bahan kisar bersama cili kisar
- 4. Masak sehingga pecah minyak
- 5. Masukkan gula apong, garam dan air asam jawa
- 6. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng
- 7. Masak selama 3 minit
- 8. Sedia dihidang
Aroma Sungkei bersiaran setiap hari sepanjang Ramadan pada jam 5.15 petang, ulangan keesokan harinya jam 10.15 pagi di TVS saluran 122 Astro dan MYTV.
Anda juga boleh menonton episod penuh Aroma Sungkei di YouTube TVS Entertainment dan sedutan menarik di media sosial TVS Entertainment di Facebook, Instagram dan TikTok. – TVS
