冠病袭击全球的当儿，首当其冲的就是航空业。在这个行业里，热爱在3千英尺高空中服务的空服员们，无一不是对蓝天白云情有独钟。
因为受到冠病疫情冲击，断了“飞翔”翅膀的他们，生活又是如何？原本任职空少的叶文彬，因为疫情而无法展翅飞翔，目前正在努力创业，选择开创售卖精致糕点的店面，希望可以从过去在国内外看到的特色店面的经营概念，引入到古晋，藉此在创业的路上可以突出重围，开创另一片天空。
“当初是空服员，想要开这样子的店，是因为不能够飞，然后因为疫情的关系，因此也没有什么好损失的了，就想说直接开一家这样子的店面。然后就尝试看看，那在这个过程中，也尝试把航空业所学到的东西融入卖糕点的行业里面。”
如今是Nyonya Delicacies by Edmund’s Homemade店长的叶文彬表示，他发现许多卖糕点的贩商多数都是在菜市场、咖啡店或小档口售卖。而在他凭着过去周游列国，看到不同的风景及创意，也让他灵光一现，认为也许在古晋，可以尝试创立不同的店面。
在他创立这间店面时，他也把自己在航空业所学习的知识及一套作业程序，放在他的店面以及他所聘请的店员身上，如选用的围裙、女性员工头发盘结等。
“员工方面，头发都要绑像空姐的样子。我个人会比较注意他们整体的仪容仪表标准，服务过程，还有他们的礼貌，对待顾客前后一致性。”
与此同时，他表示，店里服务的标准作业程序都由他本人制定。就像航空业有自己的一套标准作业程序，而他的店内，也有属于他的标准。对此，谦虚的他形容自己虽然已是一名店长，但依然还在学习中。
“我不敢说自己是一个老板，很多方面，我还在学习，也还在看。身边很多朋友和贵人提点我，帮助我，在这条路上面，我该怎么走。我自己走得不容易。最大的心得就是，不像以前空服，一个月有多少，很好规划我的钱。”
现在的他，身为娘惹糕点铺的店长，有很多事情需要他的拿捏，例如，如何通过促销吸引顾客等等。这是他觉得跟空服员最大的不同及不容易。
热爱空服员这一职业的他，被问及是否想过有一天当疫情已成过去时，他是否想回去再当一名空服员？他直言如果可以，当然想再当空服员。
“如果可以，我当然想要回去。因为ONCE A CREW, FOREVER A CREW（曾经是空服，永远是空服）。”
他称，他怀念在各个国家买他想要的东西，或到不同国家的迪士尼打卡，甚至还怀念在不同的国家剪头发等。对此，他不断的盼望冠病疫情可以早日消散，各行业可以回复到往日般蓬勃，尤其是航空业。
