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堂食SOP出炉!

(古晋15日讯) 砂地方政府及房屋部公布食肆开放堂食最新指南!

根据该部列出的标准作业程序,桌子与桌子之间必须保持2米距离,而顾客桌位则是1米距离。食客人数最多50%,或不超过100人。

同时,直径1米的桌子只限2人、直径1.2米的桌子限4人,而直径2米及以上的桌子,则限制6人。

桌椅的安排必须确保2米安全距离。同时,业者也受促使用一次性餐具(即用即抛),并使用含有次氯酸钠的洗涤剂。

当局规定,业者必须在打烊之前,为店面进行消毒。一旦发现有确诊患者光顾店面,业者必须为店面进行消毒。

业者和员工受促接受冠病检测,一旦业者或员工确诊,有关店面必须马上关闭,直至完成消毒。

当局提醒,每一名员工、主管和业者必须谨记和严守标准作业程序,一旦发现多次违反标准作业程序,将被勒令关闭14天。

另外,向地方议会注册的酒馆,也获准营业!惟有关酒馆必须具备厨房设施,以烹煮食物。同时,在营业期间,不可播放音乐或提供娱乐节目。

Tags: #ch

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